Добавить рецепт
Домашний квас из ржаного хлеба.
Добавил:
11 январь 2018
1
Помните бабушкин хлебный квас из детства? Ядреный, кисловатый и очень-очень вкусный! И нет ничего проще, чем приготовить точно такой же квас дома. Был бы черствый хлеб, горсть изюма и желание! Квас в летнее время заменяет газировку и является основой холодных супов и маринадов для мяса.

Время приготовления:
60 минут
Количество порций:
8

Ингредиенты:

Для закваски:
  • 0,5 л. воды холодной кипяченой
  • Хлеб ржаной - 250 гр
  • горсть темного изюма
Для 3-5 литровой банки:
Закваска:
  • Черствый черный хлеб (или сухари, высушенные в духовке) – 100 гр
  • горбушки от 1 буханки хлеба – 2 шт
  • Красное сухое квасное сусло (без сахара) – 1 ст.л.
  • засахаренное варенье - 2-3 ст.л. (или 2 ст.л. темного изюма)
Сначала необходимо подготовить стартер. В дальнейшем при приготовлении очередной порции кваса будет использоваться часть хлебной массы от предыдущей порции.
Для приготовления стартера в банку 650 мл положить ржаной хлеб, разломанный на небольшие кусочки, добавить изюм, залить кипяченой водой и оставить на пару суток закисать при комнатной температуре. Для ускорения процесса брожения можно добавить 1 ч.л. сахара.
Когда стартер готов, можно заправлять квас.
Можно специально купить пластиковый бидончик для кваса, а можно ставить квас в обычной 3-х или 5-ти литровой банке.
В банку выложить сначала стартер, затем засыпать сухари, добавить горбушки хлеба (разломать на небольшие куски), высыпаем сусло, кладем изюм или варенье.
стартер для кваса
Залить холодной кипяченой водой, но не до самого верха, а оставить место для набухания сухарей и процесса естественного брожения.
залитые сухари
Квас будет готов через 48 часов летом и через примерно 60 часов зимой
Слить квас через марлю или мелкое сито, а лучше через сито, которое выстелено марлей. Квас до употребления хранить в холодильнике.
процеживание кваса
Для того, чтобы заправить следующую порцию кваса, нужно оставить часть гущи от предыдущей порции, объемом примерно со стакан. Остальное можно выбросить или использовать для полива растений в саду (если актуально). Остальные манипуляции с приготовлением новой порции кваса те же, что и в первый раз, когда используется специальная закваска.
квас бродит
Квас по этому рецепту получается ядреный, достаточно кислый. Если хочется кваса послаще, то уже в процеженный квас можно добавить немного сахара по вкусу.
Попробуйте один раз приготовить домашний квас и вы перестанете его покупать в магазинах! И блюда, приготовленные с ним будут гораздо вкуснее и точно полезнее.

Комментируют
  1. Diplomi_ijen
    Гости
    № 1231
    20 июня 2024 04:07
    купить дипломы о высшем https://www.damdesign.ru .
  2. get cheap ceftin tablets
    Гости
    № 1233
    get cheap ceftin tablets
    20 июня 2024 06:02
    Medicament information leaflet. Long-Term Effects. get cheap ceftin tablets Some information about medication. Read information here.
  3. cost cheap doxycycline online
    Гости
  4. CameronBum
    Гости
    № 1236
    20 июня 2024 08:29
    הימורים באינטרנט הימורי ספורטיביים – הימורים באינטרנט הימורי ספורט נהיו לאחד הענפים המשגשגים ביותר בהימור באינטרנט. משתתפים יכולים להתערב על תוצאות של אירועים ספורטיביים פופולריים כמו כדורגל, כדור סל, טניס ועוד. האפשרויות להתערבות הן רבות, וביניהן תוצאתו המאבק, כמות הגולים, כמות הפעמים ועוד. הבא דוגמאות למשחקי נפוצים במיוחד שעליהם אפשרי להמר: כדורגל: ליגת אלופות, מונדיאל, ליגות מקומיות כדורסל: NBA, יורוליג, תחרויות בינלאומיות משחק הטניס: טורניר ווימבלדון, US Open, רולאן גארוס פוקר באינטרנט – הימור ברשת פוקר ברשת הוא אחד ממשחקי ההימור הפופולריים ביותר בימינו. שחקנים מסוגלים להתחרות מול יריבים מרחבי תבל במגוון סוגי משחק , לדוגמה Texas Hold'em, Omaha, Stud ועוד. אפשר לגלות טורנירים ומשחקי קש במגוון רמות ואפשרויות שונות. אתרי הפוקר הטובים מציעים גם: מגוון רחב של וריאציות המשחק פוקר תחרויות שבועיות וחודשיים עם פרסים כספיים שולחנות המשחק למשחק מהיר ולטווח הארוך תוכניות נאמנות ומועדוני VIP עם הטבות יחודיות בטיחות והגינות כאשר הבחירה פלטפורמה להימורים באינטרנט, חיוני לבחור גם אתרי הימורים מורשים ומפוקחים המציעים סביבה למשחק מאובטחת והגיונית. אתרים אלה משתמשים בטכנולוגיית אבטחה מתקדמות להגנה על מידע אישי ופיננסיים, וגם בתוכנות גנרטור מספרים רנדומליים (RNG) כדי לוודא הגינות במשחקים במשחקי ההימורים. בנוסף, הכרחי לשחק גם באופן אחראית תוך כדי הגדרת מגבלות אישיות הימור אישיות של השחקן. רוב האתרים מאפשרים גם לשחקנים לקבוע מגבלות הפסד ופעילות, וגם להשתמש ב- כלים נגד התמכרויות. הימרו בתבונה ואל גם תרדפו אחרי הפסד. המדריך המלא למשחקי קזינו באינטרנט, משחקי ספורט ופוקר באינטרנט ברשת הימורים ברשת מציעים עולם שלם הזדמנויות מרתקות למשתתפים, מתחיל מקזינו אונליין וכל משחקי ספורט ופוקר באינטרנט. בעת הבחירה פלטפורמת הימורים, הקפידו לבחור גם אתרים מפוקחים המציעים סביבה משחק בטוחה והגיונית. זכרו גם לשחק תמיד באופן אחראי תמיד ואחראי – ההימורים ברשת נועדו להיות מבדרים ומהנים ולא גם לגרום בעיות פיננסיות או חברתיים.
  5. FobertEstal
    Гости
    № 1237
    20 июня 2024 08:50
    Hey! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick shout out and tell you I really enjoy reading through your blog posts. Can you suggest any other blogs/websites/forums that go over the same topics? Thanks a ton! spbmedu.ru/index.html  smeda.ru/uslugi/anons/anons_7.html  click2connect.buzz/index.php?do=/public/user/blogs/name_Alanpoe/page_5/  ie-search.com/%C3%BCber-uns/  www.sabalsuppliers.com.np/product/view/6-zone-fire-alarm-panel 
  6. get cheap effexor without insurance
    Гости
    № 1238
    get cheap effexor without insurance
    20 июня 2024 09:58
    Medicament information leaflet. What side effects can this medication cause? get cheap effexor without insurance Some about drug. Read here.
  7. ZacheryDah
    Гости
    № 1240
    20 июня 2024 11:04
    order amoxicillin 500mg: buy cheapest antibiotics - amoxicillin 1000 mg capsule
  8. EarnestRag
    Гости
    № 1241
    20 июня 2024 11:37
    Hi mates, its impressive piece of writing regarding educationand fully defined, keep it up all the time. http://msfo-soft.ru/msfo/forum/messages/forum32/topic9391/message276283/?result
    =new#message276283 http://svartehopt.ru/produkciya/stropy/tali-ruchnye/tal-ruchnaya-cepnaya-hsz-e-
    kitaj/ allnewstur.ru/page/17  https://wiki.mysupp.ru/index.php?title=radiploma https://volnodumie.bbmy.ru/viewtopic.php?id=11743#p23831
  9. DanielGal
    Гости
    № 1242
    20 июня 2024 11:50
    הימורי ספורט – הימור באינטרנט הימור ספורט נהיו לאחד התחומים המתפתחים ביותר בהימור באינטרנט. שחקנים מסוגלים להתערב על תוצאת של אירועי ספורט מוכרים כמו כדור רגל, כדור סל, משחק הטניס ועוד. האפשרויות להתערבות הן רבות, כולל תוצאת המאבק, כמות הגולים, כמות הפעמים ועוד. להלן דוגמאות של למשחקים נפוצים במיוחד שעליהם ניתן להתערב: כדור רגל: ליגת אלופות, מונדיאל, ליגות אזוריות כדורסל: NBA, ליגת יורוליג, תחרויות בינלאומיות משחק הטניס: ווימבלדון, אליפות ארה"ב הפתוחה, אליפות צרפת הפתוחה פוקר ברשת ברשת – הימורים באינטרנט פוקר ברשת הוא אחד מהמשחקים ההימור הנפוצים ביותר כיום. שחקנים מסוגלים להתחרות מול מתחרים מרחבי העולם בסוגי וריאציות של המשחק , כגון Texas Hold'em, Omaha, סטאד ועוד. ניתן לגלות תחרויות ומשחקי קש במגוון דרגות ואפשרויות מגוונות. אתרי פוקר הטובים מציעים גם: מגוון רחב של וריאציות פוקר טורנירים שבועיות וחודשיים עם פרסים כספיים גבוהים שולחנות למשחק מהיר ולטווח ארוך תוכניות נאמנות ומועדוני עם הטבות עם הטבות בטיחות ואבטחה והוגנות כאשר בוחרים בפלטפורמה להימורים באינטרנט, חיוני לבחור אתרים מורשים המפוקחים המציעים סביבה למשחק מאובטחת והגיונית. אתרים אלה משתמשים בטכנולוגיות אבטחה מתקדמת להבטחה על נתונים אישיים ופיננסיים, וכן באמצעות תוכנות גנרטור מספרים רנדומליים (RNG) כדי לוודא הגינות המשחקים במשחקי ההימורים. בנוסף, הכרחי לשחק באופן אחראי תוך כדי קביעת מגבלות אישיות הימור אישיות של השחקן. מרבית אתרי ההימורים מאפשרים למשתתפים לקבוע מגבלות להפסדים ופעילויות, וגם לנצל כלים למניעת התמכרות. שחקו בתבונה ואל תרדפו גם אחר הפסדים. המדריך המלא למשחקי קזינו באינטרנט, הימורי ספורט ופוקר באינטרנט הימורים ברשת מציעים גם עולם שלם של של הזדמנויות מלהיבות למשתתפים, מתחיל מקזינו אונליין וכל משחקי ספורט ופוקר ברשת. בעת הבחירה בפלטפורמת הימורים, הקפידו לבחור גם אתרים מפוקחים המציעים גם סביבת משחק מאובטחת והגיונית. זכרו גם לשחק בצורה אחראית תמיד ואחראי – משחקי ההימורים באינטרנט אמורים להיות מבדרים ולא ליצור לבעיות כלכליות או חברתיות.
  10. cost pulmicort tablets
    Гости
    № 1243
    cost pulmicort tablets
    20 июня 2024 12:00
    Drugs prescribing information. Effects of Drug Abuse. cost pulmicort tablets Actual about drug. Read here.
  11. Lewisdem
    Гости
    № 1244
    20 июня 2024 13:05
    Hey there just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of the pictures aren't loading properly. I'm not sure why but I think its a linking issue. I've tried it in two different browsers and both show the same results. http://kuvandyk.ru/users.php?m=details&id=55687 http://allsportime.ru/kupit-diplom-rf-v-moskve-podlinnyie-dokumentyi-i-garantii drosetourmanila.com/vn/retail_promo.html  https://smd.mybb.ru/viewtopic.php?id=3443#p21720 http://sc79nnov.ru/forum/user/20630-aceveqaf.html
  12. how to buy zoloft for sale
    Гости
    № 1246
    how to buy zoloft for sale
    20 июня 2024 14:04
    Medication information leaflet. Brand names. how to buy zoloft for sale Everything trends of pills. Get information here.
  13. StephenFalay
    Гости
    № 1247
    20 июня 2024 17:10
    Thank you for another informative web site. The place else may I am getting that kind of information written in such a perfect means? I've a project that I am simply now working on, and I've been on the glance out for such information. http://rz.0bb.ru/viewtopic.php?id=2045#p2788 http://nadegda.listbb.ru/viewtopic.php?f=3&t=309 http://airconcompressor.co.za/2019/11/26/hello-world-2/#comment-12055/ http://renebiemans.nl/users.php?m=details&id=31770 http://yandex.milam.ua/forum/thread775-1.html#903
  14. StephenFalay
    Гости
    № 1248
    20 июня 2024 21:05
    I loved as much as you will receive carried out right here. The sketch is tasteful, your authored material stylish. nonetheless, you command get bought an impatience over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come more formerly again since exactly the same nearly very often inside case you shield this hike. http://www.pcporadenstvi.cz/diplomansy-0 http://vehicleskins.com/profile.php?mode=viewprofile&u=241451 http://allonlinesport.ru/effektivnoe-obrazovanie-kupit-diplom-i-dostich-tseley/ https://www.sitebs.ru/blogs/94542.html https://lamabike.co/contact-us/
  15. Diplom_hyki
    Гости
    № 1249
    21 июня 2024 01:10
    купить диплом парикмахера diplomvash.ru .
  16. Gichardgop
    Гости
    № 1250
    21 июня 2024 01:15
    Wow that was unusual. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn't appear. Grrrr... well I'm not writing all that over again. Regardless, just wanted to say excellent blog! https://forum.sprosiadvokata.ru/topic/21545-%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8
    C-%D0%B4%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%BC-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%
    B6%D0%B0-%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%BE-m765y/ https://www.brodyaga.org/club/user/110627/blog/5434/ http://xokke.ru/index.php?/topic/641-%D0%B2%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F
    -%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0-%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B
    8%D1%8F/page/3/#comment-4651 http://msfo-soft.ru/msfo/forum/user/39044/ http://mardesign.ru/2019/11/08/folkloriada2020/
  17. OLaneVab
    Гости
    № 1252
    21 июня 2024 05:16
    Hello, for all time i used to check website posts here in the early hours in the dawn, since i like to gain knowledge of more and more. www.nexbaton.cn/index.php/article/index/id/25/cid/18  http://yellowchickens.blogspot.com/2014/06/blog-post.html http://etotvoyalife.blogspot.com/2012/07/blog-post_13.html http://www.zpu-journal.ru/forum/view_profile.php?UID=305923 http://mykinotime.ru/uskorennyiy-put-k-obrazovaniyu-kak-kupit-diplom-bez-lishni
    h-hlopot/
  18. Davidvof
    Гости
    № 1253
    21 июня 2024 07:53
    הימורי ספורט הימורי ספורט – הימור באינטרנט הימורי ספורט נעשו לאחד הענפים הצומחים ביותר בהימור באינטרנט. שחקנים מסוגלים להתערב על תוצאותיהם של אירועים ספורט פופולריים למשל כדור רגל, כדור סל, משחק הטניס ועוד. האפשרויות להתערבות הן רבות, כולל תוצאת המאבק, כמות הגולים, מספר הנקודות ועוד. להלן דוגמאות למשחקי נפוצים עליהם אפשרי להתערב: כדור רגל: ליגת האלופות, מונדיאל, ליגות אזוריות כדורסל: ליגת NBA, יורוליג, תחרויות בינלאומיות טניס: טורניר ווימבלדון, US Open, רולאן גארוס פוקר ברשת ברשת – הימור ברשת משחק הפוקר באינטרנט הוא אחד ממשחקי ההימור הפופולריים ביותר כיום. שחקנים יכולים להתמודד נגד מתחרים מכל רחבי תבל במגוון סוגי משחק , כגון טקסס הולדם, אומהה, Stud ועוד. ניתן לגלות טורנירים ומשחקי קש במגוון רמות ואפשרויות מגוונות. אתרי פוקר הטובים מציעים גם: מגוון רחב של וריאציות המשחק פוקר תחרויות שבועיות וחודשיות עם פרסים כספיים גבוהים שולחנות למשחקים מהירים ולטווח הארוך תוכניות נאמנות ומועדוני VIP יחודיות בטיחות והוגנות כאשר הבחירה פלטפורמה להימורים, חיוני לבחור אתרים מורשים ומפוקחים המציעים גם סביבה למשחק מאובטחת והגיונית. אתרים אלה משתמשים בטכנולוגיית אבטחה מתקדמת להבטחה על מידע אישי ופיננסי, וגם באמצעות תוכנות גנרטור מספרים רנדומליים (RNG) כדי לוודא הגינות המשחקים במשחקי ההימורים. מעבר לכך, חשוב לשחק באופן אחראי תוך כדי קביעת מגבלות אישיות הימורים אישיות של השחקן. מרבית אתרי ההימורים מאפשרים גם למשתתפים לקבוע מגבלות להפסדים ופעילות, כמו גם לנצל כלים למניעת התמכרות. הימרו בחכמה ואל גם תרדפו גם אחר הפסדים. המדריך השלם לקזינו ברשת, הימורי ספורט ופוקר באינטרנט הימורים ברשת מציעים עולם שלם של הזדמנויות מרתקות למשתתפים, מתחיל מקזינו אונליין וכל משחקי ספורט ופוקר באינטרנט. בזמן הבחירה פלטפורמת הימורים, הקפידו לבחור גם אתרים מפוקחים המציעים סביבת משחק בטוחה והוגנת. זכרו לשחק תמיד באופן אחראי תמיד ואחראי – ההימורים ברשת נועדו להיות מבדרים ולא גם ליצור לבעיות כלכליות או גם חברתיים.
  19. StephenFalay
    Гости
    № 1255
    21 июня 2024 11:00
    What's up, yup this article is genuinely fastidious and I have learned lot of things from it regarding blogging. thanks. http://sportraketka.ru/poluchite-diplom-byistro-nadezhnyie-sposobyi http://fh7778nc.bget.ru/users/ucagele http://obozrevatelevents.ru/kupit-diplom-vyisokoe-kachestvo-i-legalnost/ kellerscrossing.com/casino-games/  http://qushiqlar.blogspot.ru/2013/08/ruhshona-azizim.html
  20. kushta prograf
    Гости
  21. Dichaelmes
    Гости
    № 1257
    21 июня 2024 14:38
    I blog often and I really thank you for your information. This article has truly peaked my interest. I am going to take a note of your blog and keep checking for new details about once a week. I subscribed to your RSS feed as well. webnewsrealty.ru/page/13  top-estate-soft.ru/funktsional/vygruzka/obzor-platnyh-sajtov-dlya-xml-vygruzki/  nipponsword.ru/profile.php?lookup=23413  startspresto.ru/dannye/pluginclass/cbblogs?action=blogs&func=show&id=22  umorforme.ru/prodazha-diplomov-lyubogo-uchebnogo-zavedeniya-rossii 
  22. reputable online canadian pharmacy
    Гости
    № 1258
    21 июня 2024 14:41
    online pharmacy https://canadianpharmacypoint.com/ reliable canadian pharmacy
  23. Robertgep
    Гости
    № 1260
    21 июня 2024 18:29
    https://medium.com/@momejar21741/pg-59490dd058fd สล็อตตรงจากเว็บ — ใช้ได้กับ มือถือ แท็บเลต คอมฯ ฯลฯ ในการเล่น ระบบสล็อตเว็บตรง ของ พีจีสล็อต ได้รับการพัฒนาและปรับปรุง เพื่อให้ รองรับการใช้ บนอุปกรณ์ที่หลากหลายได้อย่าง เต็มที่ ไม่สำคัญว่าจะใช้ มือถือ แท็บเล็ต หรือ คอมฯ รุ่นใด ที่ PG เราเข้าใจถึงความต้องการ ของลูกค้า ในเรื่อง ความสะดวกสบาย และ ความรวดเร็วในการเข้าถึงเกมคาสิโนออนไลน์ เราจึง ใช้ HTML 5 ซึ่งเป็น เทคโนโลยีที่ล้ำสมัย ปัจจุบันนี้ มาใช้พัฒนาเว็บไซต์ คุณจึงไม่ต้อง ติดตั้งแอป หรือติดตั้งโปรแกรมเพิ่มเติม เพียง เปิดบราวเซอร์ บนอุปกรณ์ที่ คุณใช้อยู่ และเยี่ยมชม เว็บไซต์ของเรา คุณสามารถ เล่นเกมสล็อตได้ทันที การใช้งานกับอุปกรณ์หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะใช้ สมาร์ทโฟน ระบบ แอนดรอยด์ หรือ ไอโอเอส ก็สามารถ เล่นสล็อตได้อย่างราบรื่น ระบบของเรา ออกแบบมาให้รองรับ ระบบปฏิบัติการทั้งหมด ไม่สำคัญว่าคุณ กำลังใช้ สมาร์ทโฟน รุ่นใหม่หรือรุ่นเก่า หรือ แท็บเล็ตหรือแล็ปท็อป ทุกอย่างก็สามารถ ใช้งานได้ดี ไม่มีปัญหา ความเข้ากันได้ เล่นได้ทุกที่และทุกเวลา ข้อดีของการเล่น PG Slot นั่นคือ คุณสามารถ เล่นได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าจะ เป็นที่บ้าน ออฟฟิศ หรือแม้แต่ ในที่สาธารณะ สิ่งที่คุณต้องมีคือ อินเทอร์เน็ต คุณสามารถ เริ่มเกมได้ทันที และคุณไม่ต้อง กังวลเรื่องการโหลด หรือติดตั้งโปรแกรมที่ ใช้พื้นที่บนอุปกรณ์ของคุณ เล่นสล็อตฟรี เพื่อให้ ผู้ใช้ใหม่ ได้ลองและรู้จักเกมสล็อตของเรา PG Slot ยังมีสล็อตทดลองฟรี คุณสามารถ เล่นได้ทันทีโดยไม่ต้องสมัครสมาชิกหรือฝากเงิน การ ทดลองเล่นสล็อตนี้จะช่วยให้คุณรู้จักวิธีการเล่นและเข้าใจเกมก่อนเดิมพันด้วยเงินจร
    ิง การบริการและความปลอดภัย PG Slot มุ่งมั่นที่จะให้บริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เรามี ทีมงานพร้อมบริการคุณตลอดเวลา นอกจากนี้เรายังมี การรักษาความปลอดภัยที่ทันสมัย ด้วยวิธีนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่า ข้อมูลและการเงินของคุณจะปลอดภัย โปรโมชันและโบนัส ข้อดีอีกประการของการเล่นสล็อตแมชชีนกับ PG Slot คือ มี โปรโมชันและโบนัสพิเศษสำหรับสมาชิก ไม่ว่าคุณจะเป็น ผู้เล่นใหม่หรือเก่า คุณสามารถ รับโปรโมชันและโบนัสได้ สิ่งนี้จะ เพิ่มโอกาสในการชนะและเพิ่มความเพลิดเพลินในเกม สรุปการเล่นสล็อตเว็บที่ PG Slot ถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า คุณจะไม่เพียงได้รับความสุขและความสะดวกสบายจากเกมเท่านั้น แต่คุณยังมีโอกาสลุ้นรับรางวัลและโบนัสมากมายอีกด้วย ไม่สำคัญว่าจะใช้โทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต หรือคอมพิวเตอร์รุ่นใด สามารถมาร่วมสนุกกับเราได้เลยตอนนี้ อย่ารอช้า ลงทะเบียนและเริ่มเล่นสล็อตกับ PG Slot วันนี้!
Комментировать
Согласие на обработку персональных данных и на использование файлов cookie. Принять
Регистрация