Добавить рецепт
Домашний квас из ржаного хлеба.
Добавил:
11 январь 2018
1
Помните бабушкин хлебный квас из детства? Ядреный, кисловатый и очень-очень вкусный! И нет ничего проще, чем приготовить точно такой же квас дома. Был бы черствый хлеб, горсть изюма и желание! Квас в летнее время заменяет газировку и является основой холодных супов и маринадов для мяса.

Время приготовления:
60 минут
Количество порций:
8

Ингредиенты:

Для закваски:
  • 0,5 л. воды холодной кипяченой
  • Хлеб ржаной - 250 гр
  • горсть темного изюма
Для 3-5 литровой банки:
Закваска:
  • Черствый черный хлеб (или сухари, высушенные в духовке) – 100 гр
  • горбушки от 1 буханки хлеба – 2 шт
  • Красное сухое квасное сусло (без сахара) – 1 ст.л.
  • засахаренное варенье - 2-3 ст.л. (или 2 ст.л. темного изюма)
Сначала необходимо подготовить стартер. В дальнейшем при приготовлении очередной порции кваса будет использоваться часть хлебной массы от предыдущей порции.
Для приготовления стартера в банку 650 мл положить ржаной хлеб, разломанный на небольшие кусочки, добавить изюм, залить кипяченой водой и оставить на пару суток закисать при комнатной температуре. Для ускорения процесса брожения можно добавить 1 ч.л. сахара.
Когда стартер готов, можно заправлять квас.
Можно специально купить пластиковый бидончик для кваса, а можно ставить квас в обычной 3-х или 5-ти литровой банке.
В банку выложить сначала стартер, затем засыпать сухари, добавить горбушки хлеба (разломать на небольшие куски), высыпаем сусло, кладем изюм или варенье.
стартер для кваса
Залить холодной кипяченой водой, но не до самого верха, а оставить место для набухания сухарей и процесса естественного брожения.
залитые сухари
Квас будет готов через 48 часов летом и через примерно 60 часов зимой
Слить квас через марлю или мелкое сито, а лучше через сито, которое выстелено марлей. Квас до употребления хранить в холодильнике.
процеживание кваса
Для того, чтобы заправить следующую порцию кваса, нужно оставить часть гущи от предыдущей порции, объемом примерно со стакан. Остальное можно выбросить или использовать для полива растений в саду (если актуально). Остальные манипуляции с приготовлением новой порции кваса те же, что и в первый раз, когда используется специальная закваска.
квас бродит
Квас по этому рецепту получается ядреный, достаточно кислый. Если хочется кваса послаще, то уже в процеженный квас можно добавить немного сахара по вкусу.
Попробуйте один раз приготовить домашний квас и вы перестанете его покупать в магазинах! И блюда, приготовленные с ним будут гораздо вкуснее и точно полезнее.

Комментируют
  1. Diplomi_erOi
    Гости
    № 1202
    18 июня 2024 12:03
    купить диплом провизора купить диплом провизора .
  2. can i get cheap motilium no prescri
    Гости
  3. can you get ziprasidone prices
    Гости
    № 1204
    can you get ziprasidone prices
    18 июня 2024 15:23
    Medicines prescribing information. Long-Term Effects. can you get ziprasidone prices All news about medicament. Get information now.
  4. cost of cheap clomid online
    Гости
    № 1205
    cost of cheap clomid online
    18 июня 2024 18:35
    Drug information sheet. Effects of Drug Abuse. cost of cheap clomid online Everything what you want to know about drugs. Read now.
  5. LarryPek
    Гости
    № 1206
    18 июня 2024 19:49
    ทดสอบเล่นสล็อต PG ซื้อฟรีสปิน ในเวลานี้ การเล่นสล็อตออนไลน์ได้รับความนิยมอย่างมาก เฉพาะเกมสล็อตจากค่าย PG Slot ที่มีคุณลักษณะพิเศษพิเศษมากมายให้ผู้เล่นได้เพลิดเพลิน หนึ่งในลักษณะพิเศษที่น่าสนใจและทำให้การเล่นสนุกยิ่งขึ้นคือ "การซื้อฟรีสปิน" ซึ่งเป็นการเพิ่มโอกาสในการชนะและเพิ่มความสนุกสนานในการเล่น ซื้อฟรีสปินคืออะไร การซื้อตัวเลือกการหมุนฟรีคือการที่นักเล่นสามารถซื้อช่องทางในการหมุนวงล้อสล็อตโด
    ยไม่ต้องรอให้เกิดเครื่องหมายฟรีสปินบนวงล้อ ซึ่งเป็นการเพิ่มโอกาสสำเร็จในการได้รับของรางวัลพิเศษต่างๆ ภายในเกม เช่น โบนัส แจ็คพอต และอื่นๆ นอกจากนี้ การซื้อฟรีสปินยังช่วยให้ผู้เล่นสามารถเพิ่มมูลค่ารางวัลได้อย่างรวดเร็วและมีประสิ
    ทธิภาพ ประโยชน์ของการสำรวจเล่นสล็อต PG ซื้อฟรีสปิน เพิ่มโอกาสได้รับชัยชนะ: การซื้อฟรีสปินช่วยให้นักพนันมีโอกาสสำเร็จในการได้รับรางวัลมากขึ้น จากที่มีการหมุนวงล้อฟรีเพิ่มเติม ซึ่งอาจนำไปให้การได้รับแจ็คพอตหรือรางวัลโบนัสพิเศษอื่นๆ ประหยัดเวลาในการเล่น: การซื้อตัวเลือกหมุนฟรีช่วยลดเวลาในการเล่นในการเล่น จากที่ไม่ต้องรอให้เกิดเครื่องหมายฟรีสปินบนวงล้อ ผู้ใช้งานสามารถเข้าไปในรอบฟรีสปินได้ทันที ทดลองหมุนฟรี: สำหรับนักพนันที่ยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับเกม PG Slot ยังมีตัวเลือกทดลองเล่นฟรีผู้เล่นได้ทดลองหมุนและเรียนรู้เกมก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ
    ฟรีสปินด้วยเงินจริง เพิ่มความบันเทิง: การซื้อตัวเลือกหมุนฟรีช่วยเพิ่มความสนุกสนานในการเล่น จากที่นักเล่นสามารถเข้าสู่รอบโบนัสและคุณลักษณะพิเศษพิเศษอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย วิธีการทำการซื้อฟรีสปินในสล็อต PG เลือกเกมที่อยากเล่นจากผู้ผลิต PG Slot คลิกที่ปุ่มซื้อ "ซื้อฟรีสปิน" ที่แสดงขึ้นบนหน้าจอการเล่น กำหนดจำนวนฟรีสปินที่ต้องการใช้และยืนยันการซื้อ เริ่มต้นการหมุนวงล้อและสนุกกับการเล่น บทสรุป การทดสอบเล่นสล็อต PGและการซื้อตัวเลือกหมุนฟรีเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มความเป็นไปได้ในการชนะแล
    ะเพิ่มความสนุกในการเล่น ด้วยคุณสมบัติพิเศษนี้ นักพนันสามารถเข้าสู่รอบโบนัสและลักษณะพิเศษพิเศษต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง ไม่ว่าคุณจะเป็นใครผู้เล่นมือใหม่หรือผู้เล่นที่มีความชำนาญ การลองเล่นสล็อต PGและการซื้อตัวเลือกหมุนฟรีจะช่วยให้คุณมีประสบการณ์ในการเล่นที่น่าตื่นเต้นและบั
    นเทิงมากยิ่งขึ้น ทดลองเล่นสล็อต PG ซื้อรอบหมุนฟรี แล้วคุณจะพบกับความสนุกและความเป็นไปได้ในการชนะที่ไม่มีที่สิ้นสุด
  6. can you get zoloft prices
    Гости
    № 1207
    can you get zoloft prices
    18 июня 2024 21:51
    Medicines information for patients. What side effects? can you get zoloft prices Some what you want to know about medicine. Read now.
  7. OrlandoZix
    Гости
    № 1208
    18 июня 2024 22:55
    ทดลองเล่นสล็อต pg ฟรี สล็อตเว็บตรง — ใช้ สมาร์ทโฟน แท็บเลต คอมพิวเตอร์ ฯลฯ สำหรับการเล่น ระบบสล็อตเว็บตรง ของ PG ได้รับการพัฒนาและปรับแต่ง เพื่อให้ รองรับการใช้งาน บนอุปกรณ์ที่หลากหลายได้อย่าง ครบถ้วน ไม่สำคัญว่าจะใช้ โทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต หรือ คอมพิวเตอร์ส่วนตัว รุ่นไหน ที่ พีจีสล็อต เราเข้าใจว่าผู้เล่นต้องการ ของผู้เล่น ในเรื่อง ความสะดวกสบาย และ การเข้าถึงเกมคาสิโนที่รวดเร็ว เราจึง นำ HTML 5 มาใช้ ซึ่งเป็น เทคโนโลยีล่าสุด ในขณะนี้ พัฒนาเว็บของเรา คุณจึงไม่ต้อง โหลดแอป หรือติดตั้งโปรแกรมเพิ่มเติม เพียง เปิดเบราว์เซอร์ บนอุปกรณ์ที่ มีอยู่ของคุณ และเยี่ยมชม เว็บของเรา คุณสามารถ เล่นเกมสล็อตได้ทันที การใช้งานกับอุปกรณ์หลากหลาย ไม่ว่าคุณจะใช้ สมาร์ทโฟน ระบบ Android หรือ ไอโอเอส ก็สามารถ เล่นสล็อตออนไลน์ได้ไม่มีสะดุด ระบบของเรา ได้รับการออกแบบให้รองรับ ระบบปฏิบัติการทั้งหมด ไม่สำคัญว่าคุณ กำลังใช้ สมาร์ทโฟน ใหม่หรือเก่า หรือ แท็บเล็ตหรือแล็ปท็อป ทุกอย่างก็สามารถ ใช้งานได้ดี ไม่มีปัญหา ความเข้ากันได้ เล่นได้ทุกที่ทุกเวลา ข้อดีอย่างหนึ่งของการเล่นเว็บสล็อตอย่าง PG Slot ก็คือ คุณสามารถ เล่นได้ทุกเวลา ไม่ว่าจะ ที่บ้าน ที่ทำงาน หรือแม้แต่ ที่สาธารณะ สิ่งที่คุณต้องมีคือ อินเทอร์เน็ต คุณสามารถ เล่นเกมได้ทันที และคุณไม่ต้อง กังวลเรื่องการโหลด หรือติดตั้งโปรแกรมที่ เปลืองพื้นที่อุปกรณ์ ทดลองเล่นสล็อตฟรี เพื่อให้ ผู้ใช้ใหม่ ได้ลองเล่นและสัมผัสเกมสล็อตของเรา PG Slot ยังมีบริการสล็อตฟรี คุณสามารถ เล่นได้ทันทีโดยไม่ต้องสมัครสมาชิกหรือฝากเงิน การ ทดลองเล่นสล็อตนี้จะช่วยให้คุณรู้จักวิธีการเล่นและเข้าใจเกมก่อนเดิมพันด้วยเงินจร
    ิง การให้บริการและความปลอดภัย PG Slot มุ่งมั่นที่จะให้บริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เรามี ทีมบริการที่พร้อมช่วยเหลือตลอด 24 ชั่วโมง นอกจากนี้เรายังมี ระบบความปลอดภัยที่ทันสมัย ด้วยวิธีนี้ คุณจึงมั่นใจได้ว่า ข้อมูลส่วนตัวและการเงินของคุณจะปลอดภัย โปรโมชั่นและของรางวัลพิเศษ อีกข้อดีของการเล่นสล็อตกับ PG Slot นั่นคือ มี โปรโมชันและโบนัสมากมาย ไม่ว่าคุณจะเป็น สมาชิกใหม่หรือเก่า คุณสามารถ รับโปรโมชันและโบนัสได้ สิ่งนี้จะ เพิ่มโอกาสในการชนะและเพิ่มความเพลิดเพลินในเกม สรุปการเล่นสล็อตเว็บที่ PG Slot ถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า คุณจะไม่เพียงได้รับความสุขและความสะดวกสบายจากเกมเท่านั้น แต่คุณยังมีโอกาสลุ้นรับรางวัลและโบนัสมากมายอีกด้วย ไม่สำคัญว่าจะใช้โทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต หรือคอมพิวเตอร์รุ่นใด สามารถมาร่วมสนุกกับเราได้เลยตอนนี้ อย่ารอช้า ลงทะเบียนและเริ่มเล่นสล็อตกับ PG Slot วันนี้!
  8. cost generic ursodiol online
    Гости
    № 1211
    cost generic ursodiol online
    19 июня 2024 03:37
    Drug information sheet. Brand names. cost generic ursodiol online Best news about pills. Get information here.
  9. how to get generic zyban for sale
    Гости
    № 1212
    how to get generic zyban for sale
    19 июня 2024 09:09
    Meds prescribing information. Short-Term Effects. how to get generic zyban for sale Some information about pills. Read now.
  10. Thomasdam
    Гости
    № 1213
    19 июня 2024 10:50
    ทดลองเล่นสล็อต pg ไม่ เด้ง ทดลองดำเนินการเล่นสล็อต และค้นพบประสบการณ์การเล่นเกมที่ไม่เหมือนใคร! สำหรับนักพนันที่กำลังต้องการความบันเทิงและโอกาสในการแสวงหารางวัลมหาศาล สล็อตออนไลน์เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คุ้มค่าศึกษา.ด้วยความขนาดใหญ่ของเกมสล็อตที่น
    ่าตื่นเต้น ผู้เล่นสามารถทดลองเล่นและค้นหาเกมที่เหมาะกับตัวเองได้อย่างง่ายดาย. ไม่ว่าคุณจะประทับใจเกมสล็อตคลาสสิกหรือต้องการความแปลกใหม่, โอกาสรอต้อนรับให้คุณสัมผัส. จากสล็อตที่มีแบบมากมาย ไปจนถึงเกมที่มีฟีเจอร์พิเศษและรางวัล, ผู้เล่นจะได้พบกับประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นและน่าติดตาม. ด้วยการลองเล่นสล็อตฟรี, คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเล่นและค้นตัดสินใจกลยุทธ์ที่เหมาะสมก่อนเริ่มลงเดิมพันด้
    วยเงินจริง. นี่คือโอกาสที่ดีที่จะเรียนรู้กับเกมและยกระดับโอกาสในการชนะรางวัลใหญ่. อย่ารอช้า, เข้าร่วมกับการทดสอบสล็อตออนไลน์วันนี้ และค้นพบประสบการณ์การเล่นเกมที่ไม่เหมือนใคร! ตื่นเต้นความท้าทาย, ความเพลิดเพลิน และโอกาสในการชนะรางวัลมหาศาล. ก้าวสู่ความสำเร็จเดินทางสู่ความเฟื่องฟูของคุณในวงการสล็อตออนไลน์แล้ววันนี้!
  11. order generic levonorgestrel no pre
    Гости
    № 1216
    order generic levonorgestrel no pre
    19 июня 2024 14:49
    Medicines information sheet. Short-Term Effects. order generic levonorgestrel no prescription All information about medicines. Read now.
  12. Войти на Складчик
    Гости
    № 1217
    19 июня 2024 16:03
    складчик вход https://vc.ru/u/741426-klub-skladchik
  13. buy generic lansoprazole no prescri
    Гости
    № 1220
    buy generic lansoprazole no prescri
    19 июня 2024 22:09
    Drugs information for patients. Drug Class. buy generic lansoprazole no prescription Best trends of drugs. Read information now.
  14. Gichardgop
    Гости
    № 1221
    19 июня 2024 22:31
    Hi colleagues, its enormous article concerning tutoringand fully explained, keep it up all the time. https://mirnuy.forumieren.de/t7929-topic#13166 https://forum.a-eda.ru/index.php?/profile/3993-miguelpswabe/ http://frichinvestigation.org/node/4455 sanatoriy-yuscki18.ru/pacient/reviews.php?strIMessage=%D1%EF%E0%F1%E8%E1%EE+%C2
    %E0%EC+%E7%E0+%EE%F2%E7%FB%E2%21&PAGEN_1=11  http://german-beauty.blogspot.com/2017/05/german-beauty-blog-3.html
  15. Diplomi_uben
    Гости
    № 1224
    20 июня 2024 00:55
    купить диплом в ульяновске https://damdesign.ru .

    купить диплом медсестры https://www.damdesign.ru .
  16. TimsothyFus
    Гости
    № 1225
    20 июня 2024 00:57
    Nice post. I learn something totally new and challenging on blogs I stumbleupon everyday. It's always helpful to read through content from other writers and practice a little something from other sites. mclassic.com.hk/home.php?mod=space&uid=274970&do=profile&from=space  www.tamboff.ru/forum/viewtopic.php?t=257991  www.silich.ru/forum/member.php?tab=visitor_messaging&u=4810&page=22  www.kangofitness.ru/index.php?links_exchange=yes&page=70&show_all=yes  cn-agent.com/c_feedback/index.asp?page=10 
  17. order propecia pill
    Гости
    № 1226
    order propecia pill
    20 июня 2024 02:10
    Medicines information. Brand names. order propecia pill All about medicines. Read information now.
  18. ShaneVab
    Гости
    № 1228
    20 июня 2024 02:15
    Please let me know if you're looking for a writer for your weblog. You have some really good articles and I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I'd absolutely love to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an email if interested. Regards! www.benedeek.com/blogs/79806/%D0%91%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%8F-%D0%B4%
    D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B0-%D0%BA-%D1%86%D0%B5%D0%BB%D0%B8-%D0%9A%D0%B0%D0%B
    A-%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B4%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%BC-%D0
    %B8-%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D1%8C-%D0%B6%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B5%D
    0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE  http://nebumed.ru/blog/grafik-raboty/#comment_158808/ https://www.bassiloris.it/forum/donec-eu-elit/257434-p904m#330616 https://mzcenter.org/%d1%84%d0%be%d0%bd%d0%b4-%d0%b8-%d0%bc%d1%83%d1%84%d1%82%d
    0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%b4%d0%b5-%d0%b2%d1%8b%d1%81%d1%82%d1%83%d0%bf%d0%b8%d0%bb-
    %d1%81%d0%bf%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%be%d1%80%d0%be%d0%bc-vii/?unapproved=420837&a
    mp;moderation-hash=b41605fa0f7a9651d1874a6fe37f5503#comment-420837 https://www.skillvertex.com/blog/commenting-sites-2024/#comment-24055
  19. Lewisdem
    Гости
    № 1229
    20 июня 2024 02:28
    Hey there, You've done an incredible job. I will definitely digg it and personally suggest to my friends. I am confident they will be benefited from this site. https://bazar-planet.ru/index.php?resources/authors/cindylejom.4789/ http://x70795vj.beget.tech/2024/05/26/poluchite-diplom-bez-ucheby-dostupnye-res
    heniya.html http://gromscream.80lvl.ru/viewtopic.php?f=3&t=1946 http://www.mirmafii.ru/article/7269 http://juliaturopereyting.blogspot.com/2013/04/blog-post.html
  20. how to buy pulmicort pill
    Гости
    № 1230
    how to buy pulmicort pill
    20 июня 2024 04:06
    Medicine information. Drug Class. how to buy pulmicort pill Best what you want to know about medication. Read here.
Комментировать
Согласие на обработку персональных данных и на использование файлов cookie. Принять
Регистрация