Цукаты из ананаса.
Цукаты из ананаса – приятное лакомство, которое с детства входит в наш рацион. Отваренные в очень густом сахарном сиропе и тщательно высушенные кусочки мякоти ароматного плода, которые продаются в упаковках и на развес, можно приобрести в любом супермаркете по доступной цене. Натуральные цукаты из ананаса — кольца, полукольца или кубики бледно-золотистого цвета. Запах у них ароматный и естественный. Как правило, этот продукт довольно жесткий и волокнистый в связи с тем, что по существующей технологии изготовления из плода во время просушки максимально удаляется влага. Несмотря на самые обычные вкусовые качества, домашние цукаты ананаса считаются наиболее полезными для здоровья. Однако потребители часто покупают цукаты, подкрашенные яркими пищевыми красителями, более привлекательными на вид, чем те. Которые можно изготовить в домашних условиях. С помощью ароматизаторов и пищевых добавок кубикам придают запах разнообразных тропических фруктов, а их состав и польза для здоровья вызывают много вопросов. Именно поэтому при выборе деликатеса остановиться стоит на натуральном продукте. Входящие в состав натуральных цукатов, минеральные вещества, делают продукт эффективным средством для укрепления иммунной системы. Цукаты папайи — натуральный антидепрессант, который помогает справляться с негативными эмоциями, укрепляет стрессоустойчивость, повышает работоспособность и дает возможность легче переносить интеллектуальные нагрузки.
