Добавить рецепт
Анис — самая древняя пряность в мире.
Добавил:
07 декабрь 2017
0
Анис – самая древняя пряность в мире. Обладает сладковатым привкусом и освежающим ароматом. Анис полюбился не только парфюмерам кондитерам, виноделам и фармацевтам, но и кулинарам. 
Особо вкусными получатся пряники или джем, если добавить в них анис. А тесто с добавлением специи получается душистым, хлеб долго не будет портится. Оригинальный вкус получается, если молотые семена пряности смешать с плавленым сыром.
Широко распространен анис в домашнем консервировании. Его часто добавляют в маринады при засолке кабачков, огурцов, патиссонов. Без анисовых семян не обходился ни один рецепт моченых яблок на Руси.
Анис обильно произрастает на иудейской территории. В настоящее время окультуривается в Европе, Азиатских странах и России.

Комментировать
Регистрация