Салат с курицей и овощами
Готовится он очень быстро, особенно если в холодильнике есть немного готового куриного филе.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе (вареное, жареное, запеченное)
- 1 огурец
- 1 сладкий болгарский перец
- Зелень (петрушка, укроп, мята)
- Горчица
- Оливковое масло (любое растительное масло)
- Лимон
- Соль, перец
Режем огурец тонкой соломкой
Перец режем так же, как и огурец, тонкой соломкой
Куриное филе нарезаем маленькими прямоугольными кусочками. Если нет готовой курицы, мелко порежьте сырое филе и обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла, либо отварите в подсоленной воде. Можно также запечь в духовке. Остудите.
Петрушку, укроп и мяту надо мелко порубить
Смешиваем все ингредиенты в пиале, заправляем ложкой горчицы, маслом и сбрызгиваем лимонным соком по вкусу. Солим и перчим.
Салат получается легкий и в то же время сытный, за счет присутствия в нем куриного мяса.
Приятного аппетита!
Перец режем так же, как и огурец, тонкой соломкой
Куриное филе нарезаем маленькими прямоугольными кусочками. Если нет готовой курицы, мелко порежьте сырое филе и обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла, либо отварите в подсоленной воде. Можно также запечь в духовке. Остудите.
Петрушку, укроп и мяту надо мелко порубить
Смешиваем все ингредиенты в пиале, заправляем ложкой горчицы, маслом и сбрызгиваем лимонным соком по вкусу. Солим и перчим.
Салат получается легкий и в то же время сытный, за счет присутствия в нем куриного мяса.
Приятного аппетита!
