Предлагаю Вам приготовить очень лёгкий, нежный и вкусный салатик с огурцом, пекинской капустой и яблоком. Он хорошо подойдет для перекуса или заменит гарнир к мясу или рыбе.

Для приготовления зелёного салата нам потребуется:
200 г пекинской капусты;
200 г огурцов;
1 большое кисло-сладкое яблоко;
укроп, зелёный лук.
Для заправки:
30 г растительного масла;
1 ч. л. готовой горчицы;
соль, перец — по вкусу.

Салат "Зелёный"

Пекинскую капусту режем соломкой.

Салат "Зелёный"Огурцы режем соломкой.

Салат "Зелёный"

Яблоко очищаем от сердцевины и нарезаем соломкой.

Салат "Зелёный"Зелень мелко рубим.

Салат "Зелёный"

Приготовим заправку для салата. В миске смешиваем растительное масло, горчицу, соль и перец чёрный.

Салат "Зелёный"

Яблоко, пекинскую капусту и огурцы перемешиваем, поливаем салат заправкой.

Салат "Зелёный"Всё хорошо перемешиваем.

Салат "Зелёный"

Подаём вкусный, нежный зелёный салат к столу.

Салат "Зелёный"Приятного всем аппетита!

Источник www.rutxt.ru