Оказывается, можно приготовить необычные и очень вкусные кексы в формочках в мультиварке. Готовятся они на пару, получаются нежными и какими-то необыкновенными. Попробуйте!

Для приготовления кексов в формочках в мультиварке понадобится:
мука — 150 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 150 г;
молоко — 100 мл;
разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
ванилин — щепотка;
какао-порошок — 3 ст. л.

В глубокую миску всыпать сахар и добавить яйцо.

Взбить миксером, влить молоко, добавить ванилин, еще раз взбить.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к взбитой смеси. Аккуратно перемешать ложкой.

Разделить полученное тесто на 2 равные части. В одну из них всыпать какао-порошок, хорошо перемешать.

Воду в мультиварке вскипятить на режиме «На пару». Подготовить формочки для кексов: бумажные формочки поместить в силиконовые или использовать только силиконовые. Поместить формочки в форму для приготовления на пару.

Тесто выкладывать в формочки чайной ложкой, поочередно — темное и светлое тесто.

Когда вода в мультиварке закипит, поместить форму в мультиварку, снова выставить режим «На пару» на 30 минут. Крышку мультиварки в процессе готовки не открывать.

Готовые, пышные и вкусные кексы в формочках, приготовленные в мультиварке, остудить и можно подавать с чаем, кофе или молоком. Сверху можно украсить ягодкой, можно еще посыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Источник www.rutxt.ru