Запеченный лосось с грибами рецепт

Лосось – отличная рыба, которая очень полезна для нашего организма. Следует не менее двух раз в неделю питаться рыбными блюдами, тогда у нас будет отличная память, повысится внимательность. А если Вы не смекнули, что приготовить на ужин, то наш рецепт с фото именно для Вас. Сочетание лосося и такого полезного шпината с добавление грибов, придаст нашему ужину не только легкость, полезность, но и потрясающий изысканный вкус.

Ингредиенты к рецепту:

  • 450 г филе лосося
  • 60 г свежего шпината, нарезать
  • 120 г грибов, нарезать
  • 1 помидор, мелко нарезать
  • 1/4 стакана заправки на основе оливкового масла или просто оливковое масло

Приготовление запеченного лосося с грибами

Перед началом приготовления необходимо включить и разогреть духовой шкаф до температуры 180-190 градусов.

Теперь займемся нашим лососем. Возьмем блюдо для запекания и смажем его растительным маслом, сюда выложим филе нашей рыбы. Лучше брать филе лосося уже готовое, чтоб потом не вынимать костей из рыбы.

Теперь мелко режем шпинат, 1 большой помидор или 2 маленьких, грибы режем ломтиками. Грибы можно брать любые, но лучше шампиньоны, т.к. они быстро готовятся. Все смешиваем, добавляем оливковое масло.

Эту смесь выкладываем сверху филе лосося и отправляем наш полуфабрикат в уже разогретую духову. Выдерживаем там порядка 20-25 минут, до полной готовности.

Наш питательный ужин готов. Приятного аппетита!

Источник paragrams.com