Какой ребенок или взрослый не любит пиццу?! Готовить ее быстро, если в доме имеется заранее заготовленное тесто для пиццы или купленное в магазине, как в моем случае. Такое угощенье может быть, как завтраком, так и ужином, не так ли?

Для приготовления пиццы по-французски вам потребуется:
тесто — на пиццу диаметром 25 см;
шампиньоны (или другие свежие грибы) — 100-120 г;
сыр — 100 г;
лук репчатый — 1/4 шт.;
помидор — 2 шт.;
яйцо — 1 шт.;
молоко — 0,25 литра;
зелень (лук, петрушка, укроп) — по вкусу;
соль, перец черный молотый — по вкусу.

Раскатайте «свое» тесто или разморозьте пласт теста приобретенного в магазине (указано на упаковке). В тесте вилкой сделайте отверстия по всей площади. Натрите на крупной терке сыр и часть его выложите на тесто. Положите заготовку для пиццы на смазанный растительным маслом противень и уберите в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут.

Пицца по-французски

Приготовьте часть начинки на сковороде. Для этого грибы нарежьте пластинами, а репчатый лук — мелкими кубиками. Обжарьте немного на растительном масле грибную начинку. Достаньте тесто из духовки и разместите на нем грибную начинку. Посолите, поперчите и посыпьте мелко нашинкованной зеленью.

Пицца по-французскиНарежьте тонкими дольками помидоры и разложите поверх зелени. Присыпьте солью по вкусу.

Пицца по-французски

Смешайте яйцо с молоком и добавьте оставшийся натертый сыр. Посолите, поперчите, перемешайте ложкой яично-сырную смесь и полейте ею будущую пиццу. Разместите противень с пиццей в духовке и запекайте при температуре 180 градусов 20-30 минут (длительность пребывания пиццы в духовке зависит от размера и толщины теста).

Пицца по-французскиПо истечении времени, выньте пиццу по-французски из духовки и дайте немного остыть.

Пицца по-французскиРазрежьте пиццу по-французски на порционные кусочки и подавайте.

Пицца по-французскиПриятного аппетита!

Источник www.rutxt.ru