Рецепт пиццы на сковороде — очень популярный. Обычно в рецепте теста присутствует майонез. Мне всегда хотелось этого избежать, и вот  Марина Климова поделилась рецептом теста на сметане. Приготовить пиццу без майонеза на сковороде можно очень быстро, с любой начинкой на Ваш вкус.  У меня получилась очень вкусная пицца.

Для приготовления пиццы без майонеза на сковороде понадобится:
8 ст. л. сметаны;
2 яйца;
5 ст. л. муки (с горкой);
0,5 ч. л. разрыхлителя;
соль.
Для начинки:
1 желтый помидор;
1 красный сладкий перец;
8-10 оливок без косточек;
50 г запеченного мяса курицы;
50 г бекона;
50 г твердого сыра;
сыр пармезан;
петрушка.

Перец очистить и нарезать соломкой, помидор нарезать полукольцами, оливки нарезать тонкими колечками.

Пицца без майонеза на сковороде

Нарезать куриное мясо и бекон.

Пицца без майонеза на сковороде

Сыр натереть на терке.

Пицца без майонеза на сковороде

Сметану соединить с яйцами, размешать до однородной массы.

Пицца без майонеза на сковороде

Всыпать муку с солью и разрыхлителем, перемешать, чтобы получилось густое, как сметана, тесто без комочков.

Пицца без майонеза на сковороде

Холодную сковороду смазать маслом. Вылить тесто, разложить начинку и посыпать тертым сыром. Поставить сковороду на средний огонь, накрыть крышкой и готовить пиццу 15-20 минут до готовности теста.

Пицца без майонеза на сковороде

Готовую пиццу переложить на тарелку, посыпать тертым пармезаном, украсить листиками петрушки. Оригинальная пицца без майонеза на сковороде готова.

Пицца без майонеза на сковороде

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник www.rutxt.ru