Картофельная пицца на сковороде — замечательное очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить для перекуса, на завтрак или к ужину. Готовится из простых продуктов буквально за 15 минут. Основой является обжаренный корж из отварного картофеля, сверху — сыр, а начинкой может быть все, что вам нравится: колбаса, отварное мясо, ветчина, рыба и т.д. 

Для приготовления картофельной пиццы на сковороде понадобится:
картофель отварной в мундире — 3 шт.;
яйцо — 1 шт.;
мука — 1 ст. л.;
соль, смесь перцев — по вкусу;
колбаса вареная — 100 г;
соус томатный — 2-3 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
сыр твердый — 80 г;
масло растительное рафинированное — 1 ст. л.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и добавить яйцо.

Картофельная пицца на сковороде

Всыпать муку и тщательно все перемешать.

Картофельная пицца на сковороде

Сковороду смазать растительным маслом. Выложить картофельную массу, разровнять.

Картофельная пицца на сковороде

Поставить сковороду на средний огонь. Жарить картофельную основу до румяной корочки, после чего корж перевернуть. Огонь уменьшить до минимума. На картофельный корж выложить колбасу, порезанную кубиками или полукружками.

Картофельная пицца на сковороде

Полить сверху томатным соусом и майонезом (желательно домашнего приготовления), посыпать смесью перцев.

Картофельная пицца на сковородеСверху щедро посыпать тертым сыром.

Картофельная пицца на сковороде

Накрыть сковороду крышкой, огонь увеличить до среднего. Готовить картофельную пиццу еще 5-6 минут до расплавления сыра.

Картофельная пицца на сковороде

Горячую вкуснейшую картофельную пиццу, приготовленную на сковороде, порезать на части и подать к столу.

Картофельная пицца на сковородеПриятного Вам аппетита!

Источник www.rutxt.ru