Спешу поделиться чудесным рецептом приготовления баранины. Достаточно добавить помидоры и лимоны, и баранина приобретает необыкновенный вкус. Если баранина молодая, то времени на ее готовку понадобится совсем мало, она быстро станет мягкой и нежной. Соки сочных помидоров и лимонов добавят волшебства всему блюду.

Для приготовления понадобится:
баранина — 300 г;
помидоры — 2 шт.;
лимоны — 1 шт.;
масло растительное — 5 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
специи — по вкусу (я использовала сушеный орегано, чабрец, смесь готовых специй).

Баранину помыть и обсушить.

Баранина с помидорами

Нарезать на порционные кусочки.

Баранина с помидорами

Разложить подготовленные кусочки баранины на блюде.

Баранина с помидорами

Помидоры нарезать на половинки, лимоны нарезать кружочками.  В форму налить растительное масло, разложить кусочки баранины с помидорами и лимонами, посолить, поперчить все и добавить специи. Отправить форму в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Для молодой баранины этого времени достаточно, а если баранина не очень молодая, то нужно увеличить время ее готовки до 1 часа.

Баранина с помидорамиПо мере готовности достать форму из духовки.

Баранина с помидорами

Выложить баранину с помидорами и лимонами на блюдо и подавать на стол. Очень вкусно выжимать сок из лимона на баранину и прикусывать сочными помидорами.

Баранина с помидорамиПриятного аппетита!

Источник www.rutxt.ru